Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Pasti sudah banyak dari kalian yang pernah mendengar masakan bernama nasi kebuli.Ya,nasi kebuli adalah makanan khas daerah sumatra yang mirip dengan nasi goreng.cara membuatnya pun cukup sederhana bahannya antara lain:

Rujak Cingur

Rujak cingur,,hmm pasti kalian - kalian yang sudah lama dan pernah tinggal di Surabaya pasti akan tahu makanan satu ini merupakan masakan asli dari daerah Surabaya. 

Bahan / Isi Rujak :
-Lontong ( 2 Porsi)
-Tahu goreng ( 200 gram)
-Tempe goreng ( 200 gram)
-Pencit yang sudah diiris (mangga muda) ( 1 buah)
-Kecambah (100 gram)
-Kangkung ( 2 ikat )
-Kacang panjang ( 1 ikat )
-Ketimun (2 batang)
-Cingur ( 400 gram )

Dan, cingurnya sendiri itu adalah potongan - potongan kecil dari moncong sapi. Cara penyajian rujak cingur ini sangatlah mudah. Pertama - tama kita siapkan dulu bahan dari rujak cingur ini sendiri yaitu  :
-Petis udang ( 400 gram )
-Asam jawa ( 1 sdt )
-Garam ( 1 sdt )
-Gula merah ( 80 gram )
-Kacang tanah yang telah disangrai/digoreng ( 200 gram )
-Pisang kluthuk ( 2 buah )
-Cabai rawit ( sesuai selera )
-Terasi ( 1 sdt )
-Air matang secukupnya